Culinaire
Notre côté culinaire!
Le meilleur d'abord! Commencez la journée avec le petit-déjeuner buffet "à la Schweizerhof". Nous servons une petite pâtisserie fine, copieuse et maison tous les jours dans le hall et dans le jardin isolé. Le soir, vous avez l'embarras du choix, à la carte au restaurant Schmitte et au Gaststübli ou à une sélection de menus changeant tous les jours dans le cadre de la demi-pension au restaurant Alpterrassen.
Adrian Bolsmann, Executive Head Chef
"Ma passion pour la cuisine suisse réside dans l'utilisation de produits saisonniers et régionaux qui reflètent la diversité et la fraîcheur de cette région. Née et ayant grandi en Afrique du Sud, j'apporte une perspective et une créativité uniques à la cuisine, afin de rehausser les plats suisses traditionnels d'une touche d'exotisme. Mon objectif est d'offrir à nos hôtes une expérience culinaire inoubliable à travers mes plats et de les emmener dans un voyage gustatif à travers les Alpes suisses". - Adrian Bolsmann

À la carte
Restaurant Gaststübli - Notre restaurant à la carte dans une atmosphère chaleureuse, savourez des spécialités suisses avec une touche internationale

Fine Dining
Restaurant Schmitte - Réjouissez-vous d'une expérience gustative à plusieurs plats, récompensée par 14 points Gault&Millau.
Ouverture le 1er juillet 2025

Fondue & Raclette
Restaurant Fondue-Stübli, dégustez des spécialités au fromage dans une ambiance de chalet d'alpage

Demi-pension
Restaurant Alpterrassen - Ambiance élégante pour nos hôtes du petit-déjeuner et de la demi-pension

Fondue en hiver
Dès la mi-décembre, vivez l'expérience d'une fondue dans un chalet privé

Bar de l'hôtel
L'ambiance parfaite pour votre apéritif

Dégustations
Exclusive wine tasting in Grindelwald - discover fine wines!