Valentinstag Menü zum Tag der Liebe


Valentinstag, Donnerstag, 14. Februar 2019

 Stör Tatar mit Sauerrahm & Dill
begleitet von pochiertem Wachtelei 
& Frutiger Stör-Kaviar

♥ ♥ ♥

Champagner Cremesuppe 
mit Blätterteig-Käse-Stange

♥ ♥ ♥

Saisonale Salate
mit einem Dressing Ihrer Wahl

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Grindelwalder Rindsfilet-Steak
mit Sauce Bearnaise

oder

Thunersee Felchenfilet „Müllerin“
mit gebräunten Mandeln

als Beilagen:
Herz-Baumkuchen & saisonales Gemüse Bouqet

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Erlesene Auswahl an Käse & Früchten

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Dreierlei Toblerone-Mousse 
mit marinierten Erdbeeren

SFr. 75.- pro Person
SFr. 93.- pro Person inkl. 1 Cüpli

 

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