Restaurant Schmitte

Der Leidenschaft zum guten Essen und Trinken in gemütlicher Atmosphäre können Sie bei uns im à la carte Restaurant Schmitte frönen.
In der früheren Schmiede, dem Restaurant "Schmitte", werden Sie kulinarisch und mit dem Feinsten verwöhnt.

Unser Küchenchef Alexander Dissauer zaubert Ihnen eine gelungene Kombination von Schweizer- und Alpenländischer Küche auf den Tisch. Die grosse Weinauswahl rundet das Angebot ab.

Täglich mittags und abends geöffnet.
Wir nehmen Ihre Reservierung gern frühzeitig entgegen.

Restaurant Apterrassen

Vor der beeindruckenden Kulisse des Eigers und mit Ausblick auf unseren gepflegten Hotelgarten geniessen unsere Hausgäste die abwechslungsreichen 6 Gang Abendmenus unseres Küchenchefs Alexander Dissauer.

Frühstück

Unser tägliches Frühstücksbuffet bietet seinen Gästen eine große Auswahl an Brot, Brötchen und Croissants, eine Vielzahl an Fruchtsäften, Quark, Hüttenkäse, Joghurt, Birchermüesli, Haferflocken, Cornflakes, Pflaumen, Schinken, Aufschnitt, Würstchen, eine Auswahl an Käse, frisches Obst, Rührei, Speck, gekochte Eier ...

Diner

Unser Küchenchef Alexander Dissauer präsentiert Ihnen moderne Variationen regionaler Spezialitäten raffiniert verfeinert mit heimischen Zutaten, Kräutern und Gewürzen. Die 6 Gänge (Vorspeise, Suppe, Salat-Buffet, Hauptgang, Käse- & Früchte-Buffet, Dessert) laden zum allabendlichen Geniessen ein. Donnerstags erwartet Sie zur Abwechslung unser Themenbuffet und Sonntags verwöhnen wir Sie mit den süssen Köstlichkeiten unseres grossen Sonntags-Dessert-Buffets.

Der Abwechslung halber....

Gäste, die unsere Halbpension gebucht haben, können natürlich jederzeit auch in unser a-la-carte Restaurant "Schmitte" wechseln oder die rustikale Schweizer Küche des Gaststüblis geniessen. Melden Sie sich hierzu einfach bis 12.00 Uhr am entsprechenden Tag bei der Réception ab. Natürlich erhalten Sie eine Gutschrift für die nicht bezogene Halbpension. En Guete!

Restaurant Gaststübli

Ob Business Lunch oder zum z'nacht im gemütlichen „Gaststübli“ servieren wir Ihnen ausserdem Fondue Chinoise und besondere Spezialitäten unserer Küche.

von 12:00 bis 14:00 Uhr
Business lunch, traditionelle Mittagsgerichte und Snacks

von 14:00 bis 18:00 Uhr
Snacks, Kaffee sowie ein grosses Angebot an frischen Kuchen

von 18:30 bis 21:30 Uhr
Fondue Chinoise und besondere Spezialitäten unserer Küche.

Die Kaminecke mit offenem Feuer … die Bibliothek zum Schmökern mit Bücher in 7 Sprachen … Zeit, sich Zeit zu lassen und zu geniessen.


Natürlich servieren wir Ihnen auch in der Lobby: ob Kaffee & Kuchen, erlesene Weine oder feinste Spirituosen - geniessen Sie Ihre Auszeit im Herzen unseres Schweizerhofs!

Treffpunkt Bar

Der Treffpunkt für unsere Gäste zu fast jeder Tageszeit: unsere Barcrew serviert an unserer Hotelbar und in der Hotelhalle am Kamin oder in der Bibliothek Muntermacher wie Kaffee, Cocktails, Àperos oder nach dem Essen einen samtigen Sherry, rassigen Portwein oder feurigen Grappa.