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Vegetarische Küche
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Piccata Milanese vom Sellerie auf Tomaten-Sauce
dazu Tagliatelle und Gemüse-Bouquet
PICCATA MILANESE DE CELERI A LA SAUCE TOMATE
AVEC TAGLIATELLE ET BOUQUET DE LEGUMES
Piccata Milanese of celery on tomato sauce
with tagliatelle and vegetable bouquet
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klein sFr. 18.00
gross sFr. 24.00
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Gemüse-Frühlings-Rollen mit Soja-Sauce
dazu Butterreis und in Sesam sautierter Chinakohl
ROULEAUX PRINTANIERS AUX LEGUMES A LA SAUCE SOJA
AVEC RIZ AU BEURRE ET CHOUX CHINOIS SAUTE A LA SESAM
Vegetable spring rolls with soja sauce
with butter rice and in sesam sautéed Chinese cabbage
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klein sFr. 18.00
gross sFr. 24.00
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Grillierte Gemüse-Jasoja-Medaillons mit roter Pesto-Rahmsauce
Kroketten und Gemüse-Mosaik
MEDAILLONS DE JASOJA ET DE LEGUMES GRILLES A LA SAUCE CREME AU PESTO ROUGEAVEC CROQUETTES ET MOSAIQUE DE LEGUMES
Grilled vegetable jasoja medallions with red pesto cream sauce
with croquettes and vegetable mosaic
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klein sFr. 20.00
gross sFr. 26.00
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Cordon bleu vom Wirsing gefüllt mit Tomate und Mozzarella auf Koriander-Sauce
dazu Petersilien-Kartoffeln und kunterbunte Gemüse-Auswahl
CORDON BLEU DE CHOU DE MILAN FARCI DE TOMATES ET DE MOZZARELLA
A LA SAUCE CORIANDRE AVEC POMMES DE TERRE PERSILEES ET CHOIX DE LEGUMES
Savoy cabbage cordon bleu stuffed with tomatoes and mozzarella with coriander sauce
with parsley potatoes and choice of assorted vegetables
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klein sFr. 20.00
gross sFr. 26.00
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Knuspriges Blätterteig-Pastetchen mit Pilz-Ragout
umrundet von kunterbuntem Gemüse und Salzkartoffeln
BOUCHEE AU RAGOUT DE CHAMPIGNONS
ENTOUREE DE LEGUMES MULTICOLORES ET DE POMMES DE TERRRE NATURE
Crisp pattie with mushroom stew
surrounded with choice of assorted vegetables and boiled potatoes
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klein sFr. 21.00
gross sFr. 27.00
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