SUPPEN – POTAGES – SOUPS

„Sommerliches Suppenduo“

Tomaten-Cremesuppe mit Basilikum-Rahm und Gemüse-Cremesuppe mit steirischem Kürbiskern-Öl

CREME DE TOMATES A LA CREME FOUETTEE AU BASILIC

ET POTAGES DE LEGUMES A L’HUILE DE GRAINES DE COURGES D’AUTRICHE

Tomato cream soup with whipped basil cream and vegetable soup with Austrian pumpkin kernel oil

sFr. 9.00

Fisch-Kraftbrühe mit Safran parfümiert begleitet mit gebratener Riesen-Krevette auf Couscous

CONSOMME DE POISSONS PARFUME AU SAFRAN

ET CREVETTE GEANTE ROTIE SUR COUSCOUS

Clear fish soup perfumed with saffron with roast king pawn on couscous

sFr. 12.00

Geflügel-Cremesuppe mit Sherry parfümiert

dazu Pistazien-Nockerl und Sommertrüffel-Scheibe

CREME DE VOLAILLE PARFUME AU SHERRY

AVEC QUENELLE AUX PISTACHES ET A LA TRANCHE DE TRUFFES D’ETE

Chicken cream soup perfumed with Sherry with pistachio dumplings and summer truffles slices

sFr. 10.00

Kraftbrühe mit Leber-Knödel

CONSOMME AUX QUENELLES DE FOIE

Clear soup with liver dumplings

sFr. 9.00

Romantik Hotel Schweizerhof

Anneliese & Otto Hauser-Seger

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