FISCH – POISSON – FISH

Gebratene Seezungen-Filets mit Kapern, Zitronen und Tomaten-Würfeli

FILETS DE SOLE ROTIS AUX CAPRES, AUX CITRONS ET AUX DES DE TOMATES

Roast sole fillet garnished with capers, lemon and tomato cubes

klein sFr. 35.00

gross sFr. 45.00

Pochierte Lachs-Tranche mit Trüffel-Champagner Sauce

SAUMON POCHE A LA SAUCE CHAMPAGNE AUX TRUFFES

Poached salmon with truffles and Champagne sauce

klein sFr. 32.00

gross sFr. 40.00

Sautierte Riesen-Krevetten mit Pesto und Rohschinken-Streifen

CREVETTES GEANTES SAUTEES AVEC PESTO ET GOUJONS DE JAMBON CRU

Sautéd king prawns with pesto and raw ham slices

klein sFr. 32.00

gross sFr. 42.00

In der Käse-Eihülle gebratene Felchen-Filets

auf geschmolzenen Tomaten

FILETS DE FERA ROTIS A L'ŒUF ET AU FROMAGE SUR TOMATES FONDUES

Pike perch fillets roast in cheese and egg on melted tomatoes

klein sFr. 28.00

gross sFr. 38.00

Romantik Hotel Schweizerhof

Anneliese & Otto Hauser-Seger

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